Panificio Marchesi ---

Panificio F.lli Marchesi は市内に3つの店舗があります。1960年からの Boccaleone の1号店、Borgo Palazzo の2号店、そして Piazza Pontida の3号店です。アーバンコマースディストリクトと共に、ほぼ40歳のロベルト・マルケージ氏（一族の3代目）にお会いしました。2012年の世代交代を経て経営を開始した彼が、経営期間中のパネッティエリアの歴史を語ってくれました。「大変でした！」と彼は苦笑いで言います。他の多くの商人と異なり、彼は子どもの頃から店で働いておらず、パネッティエリア内のあらゆる職務を経験して修行したわけではありません。代わりに経済学と商学の学位を持ち、主にミラノでの長年の職務経歴があります。そこではイベント企画に携わり、4年間の責任者として