Il Pastificio del Borgo ---

Borgo Palazzo の売店の高さで道を横切ると、独特で強烈な香りに包まれます。それは1974年生まれのAndrea Caprileのジェノヴァ風ペストです。都市商業地区と一緒に、私たちはAndreaに会い、彼の事業の歴史を知りました。リグーリア州のDNAを持つ測量士から、Martinengoで育ち、海と自分のルーツを愛していたAndreaから、今から23年前に「Il Pastificio del Borgo」が誕生しました。ジェノヴァで生まれ、オロビア地方で育ったAndreaが毎日生産する新鮮なパスタと、リグーリア州、エミリア地方、ベルガモの少なくとも3つの土地の良い混合の結果であるソースとスープを提供しています。1950年代の経済的ブームが新しい購買方法をもたらしていることに気づいた最初の人物は