ゴルゴンゾーラDOP ---

ゴルゴンゾーラは明確な感情を呼び起こします。嫌いか好きか、どちらかです。非常に決定的な個性と濃厚な味わいを持つチーズですが、独特で強い香りと珍しい外観に影響を受ける人もいます。実際、ペースト内に存在するカビのため、特に気難しい人は試食したくないと思うかもしれません。ゴルゴンゾーラD.O.P.は自然の傑作であることをご存知ですか！全乳と低温殺菌牛乳で製造され、乳酸菌、子牛のレンネット、ペニシリウム胞子と選別された酵母が添加されます。柔らかく、クリーミーで、湿度があり、溶けやすく、ちょうど良い程度に融け、生クリーム、バター、キノコの香りと香気は高い持続性があります。何と美味しいことか！ゴルゴンゾーラはかつて交互に製造されていたストラッキーノ家に属しています