MOLINO EREDI INNOCENTI FU GIOVANNI ---

Die Molino Innocenti stellt Maismehl für die menschliche Ernährung und einige Nebenprodukten des Maises für den tierischen Gebrauch her. Im Laufe der Zeit konzentrierte sich die Produktion auf Mais und führte zu einer ständigen Weiterentwicklung, auch in Bezug auf die Anlage, die im Laufe der Jahre modernisiert wurde, was zu einer Steigerung der Produktion führte. Unter den verschiedenen Maissorten, die verarbeitet werden, ist der Mais für Polenta das Flaggschiff des Unternehmens, während das Spitzenprodukt der Mühle das typisch Bergamaskische Bramata-Mehl ist, aber auch Vollkornmehl und Buchweizenmehl. Der angebaute Mais wird von einigen vertrauenswürdigen Bauern produziert.