Da Mimmo ---

Da Mimmo ist ein historisches Lokal in der Città Alta, das 1956 durch das Unternehmertum und die Intuition von Mimmo Amaddeo und seiner Frau Lina gegründet wurde. Eine einfache und authentische Küche, die die Rhythmen der Jahreszeiten und der Natur respektiert. Ein Gedanke, der sich in jedem Gericht widerspiegelt und gleichzeitig auch nach vorne blickt, auf der Suche nach ständigen Innovationen. Es handelt sich um ein Restaurant des Slow Food-Bündnisses, daher stammen die meisten in der Küche verwendeten Zutaten – Mehl, Butter, Eier, Honig, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Käse, Milch, Gemüse und Obst – aus lokalen Bio-Produktionen. Das Angebot von Da Mimmo umfasst Pizza, wie sie von Mimmo vor 60 Jahren entwickelt wurde; fertige Gerichte in Einzelportionen, versiegelt unter Schutzatmosphäre, was eine Mindesthaltbarkeit von mindestens einer Woche garantiert; handwerklich gefertigte Süßspeisen, die ideal