Castello degli Angeli ---

Die Gründungsprinzipien und die Zukunft des Unternehmens distanzieren sich von der eher industriellen und kommerziellen Weinproduktion. Die landwirtschaftliche Gestaltung garantiert die optimale Traubenausbeute: südexponiertes Gelände, perfekte Sonneneinstrahlung, starke Gefälle bis zu 45%, Terrassierungen mit Trockenmauern und eine Dichte von bis zu 11.000 Pflanzen pro Hektar. Die Weinberge sind eine ampelographische Sammlung und die gesamte Anbau- und Produktionskette ist vollständig handwerklich, wobei die menschliche Arbeit niemals durch Automatisierung ersetzt werden kann. Die Weine von Castello degli Angeli drücken Kraft und Harmonie zwischen Geschichte und Leidenschaft aus, mit einer Jahresproduktion von 6000 Flaschen. Handverarbeitung und Reifungsprozesse im Weinkeller respektieren vollständig ihre organoleptische Integrität. Das Unternehmen produziert stille Weiß- und Rotweine.