CASEIFICIO DEFENDI ---

Tradition, Handwerkstradition, Innovation und höchste Qualität sind die Grundwerte der "Caseificio Defendi", ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Bergamo, das sich seit über 160 Jahren durch die Herstellung und Reifung typischer lombardischer DOP-Käsesorten von höchster Qualität auszeichnet: Gorgonzola "Bacco", Taleggio "Il Caravaggio", Gorgonzola-Mascarpone, Crescenza, Büffelkäse und Bio-Käse. Hier ist Qualität die natürliche Folge der Leidenschaft und Hingabe, die jede Entscheidung inspirieren und leiten, um mit reinem Vergnügen erlesene Geschmacksrichtungen zu schaffen, die zu bewegen vermögen. Der Produktionsprozess beginnt immer mit der Auswahl von ausschließlich italienischer Milch aus der Region und setzt sich durch alle Details jedes einzelnen Verarbeitungsprozesses fort. WERKVERKAUF mit Möglichkeit zum Kauf von DOP-KÄSESORTEN