Azienda Agricola La Sella ---

Das Azienda Agricola La Sella wurde 2015 gegründet, nach drei Jahren praktischer Erfahrung zur Spezialisierung auf die Safranproduktion. Die Safranpflanze passt sich gut an die Bergumgebung an, besonders an sonnige Hänge, und wird häufig zur Wiederherstellung von Grenzboden, aufgegebenen oder zur Aufgabe bestimmten Flächen verwendet. Das Gewürz ist auch für seine Eigenschaften bekannt: es ist tatsächlich ein formidables natürliches Antioxidans, reich an Vitaminen B1 und B2, die zur Verstoffwechselung von Fetten beitragen und es zu einem hervorragenden Verdauungsmittel machen. Derzeit produziert das Azienda nur Safran, wird aber in Kürze auch die Produktion von Trüffeln aufnehmen: Sommertrüffel, Burgundertrüffel und Périgord-Trüffel. Hier ist es möglich, die Produkte direkt im Betrieb nach Terminvereinbarung zu kaufen.