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Bergamasca IGT Rosso
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enogastronomiaBergamo

Bergamasca IGT Rosso ---

Die Weinproduktion in Bergamo beschränkt sich nicht auf die Herkunftsbezeichnungen, sondern umfasst auch eine Typische Geografische Angabe: die Bergamasca. Genauer gesagt gibt es Weinreben auf einer Strecke von etwa siebzig Kilometern vom Fluss Adda bis zum Iseosee, sowie in Hügellandschaften wie dem Valle Cavallina, dem unteren Valle Camonica von Lovere bis Rogno, dem Westufer des Iseosees, dem Valle Seriana und dem Valle Brembana, allesamt Territorien in der Provinz Bergamo. Der Wein Bergamasca IGT Rosso muss zu mindestens 85% aus Rebsorten bestehen, die für die Provinz Bergamo zugelassen sind, und die Verordnung regelt die verschiedenen Produktionsphasen, darunter den Alkoholgehalt von 11°. Die Färbung dieses Weins ist Rubinrot, und die empfohlenen Kombinationen sind Fleisch und gehaltreichere Gerichte.

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