Azienda Tallarini ---

Solide, wie alles in Bergamo, verbindet das Unternehmen die Weinproduktion und Reifung mit dem Besucherempfang. Das Weingut ist in drei Bereiche unterteilt – Verarbeitung, Lagerung und Verkostung – und verfügt über große Edelstahltanks für Weißweine und Holzfässer für Rotweine und Lagerweine. Entlang der Wände lagern und reifen die 240.000 Flaschen, die jedes Jahr produziert werden, in Erwartung darauf, den Gaumen von Enthusiasten, Verkostern oder einfachen Weinliebhabern zu erfreuen. Jeder Tallarini-Wein erhält seine hohe Qualität bereits in den Weinbergen: niedriger Ertrag, Suche nach dem perfekten Erntezeitpunkt, manuelle Traubenselektion. Technik und Tradition sichern das beste Endergebnis: Holzfässer in kleinen Größen, Barriques und Tonneau für die großen Weine; Edelstahl für die Weißweine.