CASEIFICIO DEFENDI ---

传统、手工艺、创新和高质量是"Caseificio Defendi"的核心价值，这是一家历史悠久的贝加莫家族企业，160多年来一直以生产和陈年典型的伦巴第DOP奶酪和高质量奶酪而闻名：Gorgonzola"Bacco"、Taleggio "Il Caravaggio"、Gorgonzola-mascarpone、Crescenza、水牛奶酪和有机奶酪。在这里，质量是激励和指导每一个选择的热情和奉献的自然结果，为了创造能够打动人心的优质风味。生产过程始终从选择纯正的意大利零公里牛奶开始，并贯穿每个加工流程的细节。公司直销店可购买DOP奶酪。