Castello degli Angeli ---

Os princípios fundadores e o futuro da empresa se afastam da produção vitivinícola mais industrial e comercial. O arranjo agrário garante o rendimento ótimo da uva: terreno exposto ao sul, radiação solar perfeita, fortes inclinações até 45%, terraços com muros de pedra seca e densidade até 11.000 plantas por hectare. Os vinhedos são uma coleção ampelográfica e a cadeia de cultivo e produção são totalmente artesanais, onde o trabalho do homem nunca poderá ser substituído por automações. Os vinhos Castello degli Angeli expressam força e harmonia entre história e paixão, com uma produção de 6000 garrafas por ano. Processamentos manuais e processos de envelhecimento em adega respeitam totalmente sua integridade organoléptica. A empresa produz vinhos firmes brancos e tintos.