Antico Mulino Riboli Azienda Agricola ---

A missão da empresa é redescobrir sabores antigos através da contínua pesquisa de sementes esquecidas ao longo dos anos, acompanhadas por novas variedades selecionadas para garantir uma alimentação saudável e genuína. Por isso, a produção utiliza técnicas inovadoras voltadas ao pleno respeito do ambiente e à valorização do território. A empresa garante um produto 100% italiano, pois as matérias-primas são inteiramente cultivadas em terras de sua propriedade. A gama de produtos disponíveis compreende farinhas moídas em pedra natural (4 tipos de farinhas de milho antigo, espelta, centeio, aveia nua, trigo integral mole, tipo 1, tipo 0, sêmola re-moída e sêmola de grãos duros antigos), espelta perlada e biscoitos de diversos tipos de cereais tanto clássicos quanto aromatizados