Alba ---

A Empresa nasceu em 2007 com a intenção de promover e valorizar seu território com um azeite virgem extra DOP, que reflete plenamente as peculiaridades climáticas e morfológicas da área. Protegida pelos ventos provenientes do norte pelo monte Cervera, a Empresa se desenvolve no município de Costa Volpino, em um terreno completamente terraçado aos pés da Vallecamonica e em frente ao Lago d'Iseo. O olival está inteiramente exposto ao sol do amanhecer ao anoitecer e é alegrado pelas agradáveis e protetoras brisas lacustres, que permitem desenvolver um microclima ideal para a olivicultura. As plantas, cultivadas em vaso policônico e dotadas de sistema de irrigação por gotejamento, estão alojadas em antigos terraçamentos em pedra seca com vista para o lago d'Iseo, onde a colheita é difícil e