Agriturismo Cascina Biffa ---

A empresa nasceu nos anos 60, quando o avô de Claudio adquiriu a atividade, sempre dedicada à produção de leite. Foi apenas em 2005, com o início do agriturismo, que o pai de Claudio assumiu o lugar. Com a abertura da estrutura, a empresa também mudou, transformando-se de criação de gado leiteiro em criação de gado de corte. Hoje, a empresa agrícola Cascina Biffa produz embutidos típicos da tradição bergamasca e o agriturismo anexo oferece uma culinária tipicamente caseira, obtida com produtos de produção própria e matérias-primas do território. Aqui, o prato forte é justamente a tagliata. Mas também são especiais as massas frescas, como os casoncelli, todos rigorosamente feitos em casa.