名前: Tallarini Il Fontanile ---

説明: Tallarini の各ワインはその優れた品質をすでにブドウ畑で獲得しています。低い収穫量、完璧な収穫時期の追求、房の手作業による選別が特徴です。ソフトプレッシング、クリオマセレーション、ボルドー式ブレンド、そしてブドウの丁寧なアプレッシュメントは、細心の注意を払って実践されている方法です。技術と伝統により最高の最終結果が保証されます。小容量の樽、大型ワイン用のバリックとトノー、そして若い白ワイン用のステンレススチール樽が使用されます。最終熟成は常にボトルで行われます。早飲みワインの場合は数ヶ月間、長期熟成ワインの場合は数年間に及ぶこともあります。常に未来への想いを抱きながら、Vincenzo は献身的なスタッフに支えられ、自らが情熱を注ぐワインへの愛を広めるための試飲イベントを企画しています。