モリーノ・ニコリ ---

ニコリ家は1950年代にコスタ・ディ・メッツァーテに移転し、1970年代に大手流通向けのポレンタ粉の製造を開始しました。1992年には穀類とコーンフレークスの生産を始め、2000年代初頭には「グルテンフリー」製品への大きな転換を遂行し、2018年には「アレルゲンフリー」製品を展開しました。2015年にはEXPOにイタリア企業の代表として参加しました。2016年以降、100%イタリア産トウモロコシの管理された短い流通チェーンの認証を取得しています。