italianaI Buoni Sani ---I Buoni Saniはラウラ・カストルディのライフプロジェクトです。本物の食材、季節ごとの旬の食材、そしてできるだけキロメートル0の食材を使用することに基づいた、自然な料理です。精製された砂糖や小麦粉、人工香料、添加物、保存料などの成分を含まないオーガニック製品が使用されています。美しく、色鮮やかで、楽しく、そして味わい深い料理です。