アジェンダ・アグリコラ・ベルトーリ・エミリアーナ ---

アジェンダ・アグリコラ・ベルトーリ・エミリアーナは**ポントーリオ**に位置し、ブレーシャ県とベルガモ県の境界線に沿っています。生産は幅広く多様化しており、**小果実**に加えて、エミリアーナは長年にわたって**古い果物の品種**を復活させ、その農場のラボラトリーで100%天然ジャムを製造しています。同農場は**硬質小麦粉と軟質小麦粉**で知られており、その中には典型的なクアランティーノ・ブレシャーノが含まれており、ポレンタ用の粉を製造するために使用されています。全粒穀物製品は石臼で製粉され、胚芽と糠などの部分を厳密に保持しており、これらは非常に重要な食味と栄養特性を持っています。農場の家畜と様々な野菜がこの絵を完成させています。美しいポルティコの下で、エミリアーナはその特製料理の専門性でゲストをもてなしています