RISTORANTE DAHLAK ---

レストラン「ダーラク」では、北東アフリカの国エリトリアの伝統料理をご堪能いただけます。ハイマノットとアンドムの冒険は17年以上前に始まりました。ベルガモ地方とブレーシア地方の様々なお祭りでエリトリア料理を紹介するレストランとして誕生し、2006年以来、ボルゴ・パラッツォ地区の確かな存在として、彼らの伝統と郷土料理を知ることができます。都市商業地区と共に彼らと出会い、これが彼らのストーリーです。「ボルゴ・パラッツォのレストランで私たちを迎えてくれるのは、ハイマノットと彼女の夫アンドムの素敵な笑顔です。26年の結婚生活、3人の子ども（そのうち2人は世界中を旅しています）、イタリアでの約40年間の人生、その多くを台所で過ごしてきました。二人ともエリトリア出身で、