Ponte di Briolo ---

Depuis cinq générations, la famille Assolari gère cet établissement, reconnu comme lieu historique avec annotation dans les Registres régionaux des Lieux Historiques du Commerce en Lombardie. Les premiers témoignages du restaurant remontent à 1876 sous le nom d'Antica Trattoria Ponte di Briolo. Le restaurant actuel est géré par Augusto qui, depuis 1988, l'a transformé sans oublier les traditions de la cuisine bergamasque et en réussissant à maintenir une haute qualité des produits dans les nouveaux plats qu'il propose ; ceux-ci, notamment les plats de poisson, en mettent en évidence les saveurs authentiques. Ponte di Briolo apporte une sélection de ses plats à votre domicile : les propositions comprennent des plats de poisson et de viande ainsi qu'une sélection de desserts. Grande l'attention portée aux matières premières et aux ingrédients de saison.