Molino Nicoli ---

Les Nicoli se sont installés à Costa di Mezzate dans les années 50 et dans les années 70, ils ont lancé l'activité en produisant des farines de polenta pour la grande distribution. En 92, ils ont commencé à produire des céréales et des corn-flakes, puis ils ont fait le grand pas au début des années 2000, avec des produits « sans gluten », et en 2018 avec ceux « allergen free ». En 2015, ils ont participé à l'EXPO, en tant que représentation des entreprises italiennes. Depuis 2016, ils ont obtenu la certification de la filière contrôlée et courte du maïs, qui est 100% italien.