Il Ristoro Pugliese Ristorante Tipico ---

Un coin de cuisine des Pouilles authentique, fraîche et séduisante se trouve au centre de Bergame, Via Tasso. Il s'appelle Ristoro Pugliese, un établissement dirigé par les deux frères Vitale, Monica en cuisine, Ivano en salle, restaurateurs de générations car ce métier leurs ancêtres l'ont toujours exercé à Bari. La cuisine des Pouilles est, par vocation spontanée, méditerranéenne : l'importance des matières premières, aussi bien de terre que de mer, la saisonnalité des légumes, incontournables dans chaque plat et la tradition sont exaltées dans chaque création. Allons, bon appétit !