Birrificio Via Priula di San Pellegrino Terme ---

Le Birrificio Via Priula se distingue des autres par son lien étroit avec le territoire qui l'accueille : la Valle Brembana. La Via Priula est en effet l'ancienne route commerciale, construite au XVIe siècle à la volonté d'Alvise Priuli, qui reliait le territoire Bergamesque à la province de Sondrio. Cette route, toujours praticable aujourd'hui, avait une importance stratégique et économique notable : elle permettait à la République de Venise d'étendre son commerce vers le nord sans devoir passer par les territoires du Duché de Milan, évitant ainsi de payer d'importants droits de douane. Tout comme le nom de la brasserie, les bières, par leurs styles et leurs étiquettes, nous racontent, à petites gorgées, un bout d'histoire locale. L'attention portée au territoire se veut soulignée également dans le choix d