Azienda Agricola Filisetti Dino ---

L'exploitation, à conduite familiale, s'étend sur un terrain de 35 hectares cultivés en fourrage, destiné à l'alimentation des 70 bovins dont la moitié en production toute l'année. Les bovins sont élevés dans le respect du bien-être animal et produisent environ 700 litres de lait par jour, destiné à la production de fromages dans la fromagerie adjacente. La production de fromages est garantie par une installation photovoltaïque qui permet une quasi-autosuffisance du point de vue électrique et pour l'approvisionnement en eau chaude. Tous les fromages sont produits avec du lait non pasteurisé afin de préserver le goût naturel du territoire.