Panetteria Tresoldi ---

– ‹ i Tresoldi › en Città et Contado sont le lieu commun du pain et de la panification mais pas seulement : au fil du temps, ils deviennent synonyme. Destin commun à d'autres groupes familiaux bergamasques et au-delà engagés, à divers titres, dans le domaine de l'alimentation : ils nourrissent, éduquent, des générations de citoyens et de « foresti » en visite ou de passage – en 1938 Filippo Giuseppe Tresoldi se déplace, avec sa famille, de Cassano d'Adda vers la Città Alta de Bergamo. Au cours des décennies suivantes, il illustrera l'art de la panification. Le premier four s'ouvre via San Lorenzo, en 1946 via Gombito et en 1959 il acquiert l'immeuble situé via Colleoni au 13A, le nouveau four. Dans les années suivantes, la deuxième génération de la famille épaulera Filippo, les fils mario, agostino, italo, claudio, alberto, amalia et guido. Alors que la Te