Herbes sauvages et fromages locaux : Séjour slow au rythme de la nature ---

L'écoulement lent des heures, le doux bruit de l'eau, les parfums des prairies en fleur, la saveur de fromages délicieux, le silence enveloppant du village et la chaleur du bois seront le cadre de votre séjour de paix et de détente. Lors du salon des Herbes du Casaro, parvenu cette année à sa 15e édition, nous nous immergerons dans le monde des fromages locaux et des herbes sauvages. Vous profiterez d'une promenade dans les prairies de la Alta Valle guidés par un expert qui vous accompagnera à la découverte des secrets des herbes sauvages des prairies et des forêts de montagne. Vous découvrirez quelles herbes sont comestibles, lesquelles éviter et comment les utiliser en cuisine. Pendant l'excursion, vous récolterez tout ce dont nous aurons besoin pour préparer un apéritif entièrement bio et à Km0. Ensuite, avec ce que vous aurez récolté, vous participerez à