Il Sole e la Terra ---

Activa desde hace más de 40 años, la Cooperativa Il Sole e la Terra constituye un punto de referencia para quien desea abastecerse de productos ecológicos. En el Ristoro los cocineros Fabrizio, Michela y Giusy animan este proyecto de restauración alternativa, con alma verde que utiliza productos ecológicos, buenos, genuinos y de temporada elegidos cada día entre los puestos del "mercado" de Il Sole e la Terra. Los menús del Ristoro se realizan con productos ecológicos, privilegiando verduras cocidas y crudas, cereales integrales, legumbres, dulces y postres veganos. Para un estilo alimentario sano, sostenible y consciente.