CasArrigoni ---

descripción: La empresa estaciona y afina quesos de la tradición de Val Taleggio en particular y de la región Lombardía en general. Las bodegas de estacionamiento son hipogeas, realizadas íntegramente en hormigón. Durante la estacionamiento se emplean cajas y tableros de madera de pino y telas de algodón; los trabajos se realizan de manera artesanal, íntegramente a mano. Hoy, la empresa exporta más de la mitad de la producción; sus canales de venta son prioritariamente gastronomías y restaurantes de alta calidad en el mundo.