CANTINA VAL SAN MARTINO ---

La Cantina Val San Martino cuenta hoy con 30 socios activos y fue la primera en ser creada en toda la provincia de Bergamo. Aquí, los viñedos están dispersos entre los territorios de Almenno, Pontida, Palazzago, Mapello, Scanzo, Sotto Il Monte XXIII. Fundada en 1957, se dedica principalmente a: Merlot, Cabernet, Incrocio Manzoni y Chardonnay. La etiqueta histórica de la bodega, además del Valcalepio tinto y los IGT San Martino, es "Il Giuramento"; mientras que la más reciente es el "Blanc de Blancs", obtenido vinificando Chardonnay en pureza con el método Charmat, habiendo dotado la bodega de autoclave para trabajar de forma autónoma. Novedad absoluta y en primicia, prevista para finales de 2021, un tinto importante obtenido de viñedos de Merlot de más de 25 años.