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Azienda Agricola Pecis
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italiana

Azienda Agricola Pecis ---

Posicionada en San Paolo d'Argon, al pie de la colina homónima, a 10 km de Bergamo, la empresa con su pequeña iglesia está rodeada de dos hectáreas y media de viñedo. Las tierras y la iglesia fueron en su momento propiedad del monasterio de San Paolo d'Argon y, juntas, constituyen el núcleo inicial al que posteriormente se añadió la propiedad ubicada en Cenate Sotto con tres hectáreas adicionales de viñedo. Las uvas de hollejo negro cultivadas son Merlot, Cabernet Sauvignon, Franconia y Moscato di Scanzo, mientras que las de hollejo blanco son Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay y Moscato giallo. Recientemente también se han plantado Rebo y Petit Verdot. Conscientes de que la calidad de un vino tiene sus orígenes "en el campo", la gestión agronómica de los viñedos se ha orientado según criterios dirigidos a limitar la producción