Azienda Agricola Bertoli Emiliana ---

La Azienda Agricola Bertoli Emiliana se encuentra ubicada en **Pontoglio**, en el límite entre la provincia de Brescia y Bergamo. La producción es amplia y diversificada: además de los **frutos rojos**, con el tiempo Emiliana ha recuperado **variedades antiguas de frutas**, con las que elabora mermeladas al 100% naturales en su laboratorio. La empresa es también conocida por las **harinas de trigo duro y blando**, entre ellas el típico Quarantino bresciano, con la que se elabora la harina para la polenta. Productos integrales, que se muelen a piedra conservando rigurosamente partes como el germen y el salvado, de importantísimas propiedades organolépticas y nutricionales. Animales de corral y hortalizas de varios tipos completan el panorama. Bajo el hermoso pórtico, Emiliana deleita a los huéspedes con las especialidades cocinadas d