Antico Mulino Riboli Azienda Agricola

La misión de la empresa es redescubrir sabores antiguos a través de la búsqueda continua de semillas olvidadas a lo largo de los años, acompañadas por nuevas variedades seleccionadas para garantizar una alimentación sana y genuina. Por esta razón, la producción utiliza técnicas innovadoras dirigidas al pleno respeto del medio ambiente y a la valorización del territorio. La empresa garantiza un producto 100% italiano ya que las materias primas se cultivan completamente en terrenos de su propiedad. La gama de productos disponibles incluye harinas molidas a piedra natural (4 tipos de harinas de maíz antiguas, espelta, centeno, avena desnuda, trigo blando integral, tipo 1, tipo 0, sémola remolida y sémola de granos duros antiguos), espelta perlada y galletas de diversos tipos de cereales tanto clásicas como aromatizadas.