Bergamasca IGT Rosso ---

La producción enológica bergamasca no se limita a las Denominaciones de Origen, sino que también incluye una Indicación Geográfica Típica: la Bergamasca. Específicamente, se encuentran hileras de viñas extendidas por unos setenta kilómetros desde el río Adda hasta el lago de Iseo, además de las zonas de colinas como la valle Cavallina, la baja valle Camonica de Lovere a Rogno, la orilla occidental del lago d'Iseo, la valle Seriana y la Valle Brembana, todos, obviamente, territorios bergamascos. El vino Bergamasca IGT rosso debe estar compuesto por al menos el 85% de variedades de uva autorizadas para la provincia de Bergamo, y el reglamento regula sus diversas fases de producción, incluyendo el grado alcohólico de 11°. La coloración de este vino es rojo rubí, y los maridajes sugeridos son carnes y platos más elaborados, s