Azienda Tallarini ---

Sólida, como todas las cosas bergamascas, la empresa combina la producción y maduración de vinos con la acogida de visitantes. Articulada en tres salas de procesamiento, conservación y degustación, la bodega se divide entre los grandes depósitos de acero para los blancos y las barriles de madera para los tintos y vinos de envejecimiento. A lo largo de las paredes se conservan y afilan las 240.000 botellas producidas cada año, en espera de abrirse al paladar de aficionados, catadores o simples amantes del buen vino. Cada vino Tallarini obtiene su gran calidad ya en los viñedos: bajo rendimiento, búsqueda del momento perfecto de la vendimia, selección manual de los racimos. La técnica y la tradición aseguran el mejor resultado final: maderas de pequeñas dimensiones, barriques y tonneaux para los grandes vinos; acero para los blancos.